La Gran Muralla

La Gran Muralla
Que puedo decir, China es una de mis pasiones
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jueves, 5 de mayo de 2011

Alacranes para llevar


你好! Hola! esta vez quiero contarles sobre una de mis aventuras culinarias, el 13 de noviembre del 2008 un día antes de mi cumpleaños numero 21, nos encontrábamos en 北京 (beijing) es un lugar hermoso, puedes ver lo nuevo y lo antiguo en un solo escenario, mis ojos recorrían las calles de un lado al otro repetidamente, estábamos ahí, en una de las ciudades mas famosas del mundo, ese día estuvimos en la famosa 天安门 tian'anmen (puerta segura al cielo) que es lo equivalente al Zócalo de la Ciudad de México, y tratamos de entrar en la ciudad prohibida, que irónicamente nos negaron la entrada, ya que era tarde y justo cerraron esas enormes puertas rojas con nódulos dorados, así que caminamos por la calle principal llamada 王府井 Wanfujing, donde encontramos un callejoncito lleno de 老外 laowai (extranjeros) como nosotros (mi hermana mi primo y un amigo), entramos y lo primero que vimos cambiaría nuestra manera de ver la comida, podíamos ver unos alacranes empalados, de a cuatro por palito, vivos retorciéndose y atacando con las pinzas y la cola, también caballitos de mar, cucarachas, escarabajos y otros animales raros.
Entre mi primo y yo compramos uno a solo 4元 y aunque teníamos miedo lo comimos, les dejo este video como evidencia, y si tenia miedo, pero prueba superada.

Gracias por leer mi articulo, para aumentar su vocabulario alacrán en chino se dice 蝎子 Xiēzi

martes, 1 de marzo de 2011

El "Top" De Las Montañas más Altas por Continente

Amigos lectores y bloggeros, empezare este tercer mes de año con el "Top" en montañas en todo el mundo, aquí vamos:

África: Kilimanjaro (5895 m)
El Kilimanjaro es una montaña situada en el nordeste de Tanzania formada por tres volcanes inactivos: el Shira, en el oeste, de 3962 m de altitud, el Mawenzi al este, de 5149 m y el Kibo.
El Uhuru, es un pico que se eleva hasta los 5891,8 m y se constituye en el punto más elevado de África.


América: Aconcagua (6959 m)

El Aconcagua, es una montaña ubicada íntegramente en la Provincia de Mendoza, al centro-oeste de la República Argentina. Con una altitud de 6.962 metros, es el pico más alto del mundo fuera de Asia. Forma parte del sistema montañoso conocido como la cordillera de los Andes.




Asia: Everest (8848 m), la más alta del mundo.
El monte Everest es la montaña más alta sobre el nivel del mar, con 8.8481 msnm. Está localizada en el Himalaya, en el continente asiático, y marca la frontera entre Nepal y China. En Nepal es llamado Sagarmatha (सगरमाथा la frente del cielo) y en China Chomolungma o 圣母峰 (Shèngmǔ-fēng) (madre del universo).
La montaña fue nombrada Everest en honor de Sir George Everest, geógrafo británico, en 1865.

Europa: Elbrus (5633 m)
Monte Elbrus (en ruso: Эльбрус; en karachayo-bálkaro: Минги тау, Miñi taw [miŋŋi taw]) es una montaña situada en la parte occidental de la cordillera caucásica, en Kabardia-Balkaria, cerca de la frontera de Georgia. Es la montaña más alta de la cordillera del Cáucaso, la cual, junto con los Montes Urales, se considera la frontera entre Europa y Asia.


Oceanía: Jaya (5029 m)
El Monte Jaya (Puncak Jaya en indonesio), también conocido como Monte Carstensz o Pirámide de Carstensz, es la montaña más alta de Oceanía, en la isla de Nueva Guinea, con 4.8841 metros de altura sobre el nivel del mar.
Es el pico situado en una isla más alto del mundo. Es la montaña más alta de Indonesia, la más alta de la isla de Nueva Guinea (que comprende las provincias indonesias de Papúa más Papúa Nueva Guinea), la más alta de Oceanía (Australia), y la quinta montaña más alta en el Sudeste de Asia político. También es el punto más alto entre el Himalaya y los Andes.

Espero que les halla gustado este Articulo, la mayoría de la información tecnica de las montañas fue extraída de la Wikipedia.

sábado, 19 de febrero de 2011

Fuego-Olla

Esta es la primer publicación especifica de comida. asi que les muestro este delicioso platillo.
Bien, técnicamente no es un platillo, porque literalmente es una olla. Su nombre en chino es 火锅 (Huǒguō) que traducido es 火 (Huǒ) fuego y 锅 (guō)olla, en ingles lo llaman "hotpot".
Su Sabor
Como se puede apreciar en la primera foto hay dos sabores; el normal y el picante (辣的 Làde), el sabor no es igual a lo que comas, pues el sabor esta en la olla pero no te comerás ni beeberas el caldo, todo depende de lo que metas en cualquiera de sus versiones (normal o picante) ya que en la manera tradicional de comerla uno pide los ingredientes crudos y uno mismo los va depositando en la olla con caldo caliente, el cual los va cociendo paulatinamente.
Sus Diferentes Estilos
Como puedes apreciar en las primeras 3 fotos hay diferentes maneras de comer 火锅, una de ellas es la primera, en la que hay una mesa con una estufa en el centro (se aprecia en la foto que bajo la olla hay una estufa que se opera desde abajo de la mesa, aunque generalmente eso lo hacen los meseros).
La segunda es la que se encuentra en los restaurantes donde se sirve de todo, entonces te traen una especie de estufa portátil con forma de lampara mágica en la cual en la foto se ve con la cubierta, que se pone para que los alimentos se cuezan mas rápido, la olla se encuentra en forma de dona, y por la chimenea del centro escapa el calor y el vapor.
La tercera es mas sencilla, se trata de un plato de cerámica que se calienta por convección, es decir, no ves el fuego pues se calienta por medio de resistencias que transmiten el calor al plato mas no a la mesa (tecnología china), y de la misma manera tus alimentos crudos se cocen conforme los vas metiendo.
Su Cocción
Imagina que entras al restaurante, te dan la bienvenida y amablemente te llevan a tu mesa, la olla esta en el centro y prenden el fuego, entonces te dan la carta, la abres y ves que no hay ningún alimento preparado (excepto tofu [豆腐 Dòufu] y tallarines [面条 Miàntiáo]). Entre las cosas que encuentran hay lechugas (生菜 Shēngcài), distintos tipos de hongos, espinacas (菠菜 Bōcài), (camarones (虾 Xiā), carne de cordero (羊肉 Yángròu), carne de vaca (牛肉 Niúròu ), y muchas cosas mas, así que pides y te las traen en carritos (como en los que traen los postres en algunos restaurantes) y acomodan los platos que quepan en la mesa muy estéticamente. Entonces con los palillos tomas la comida cruda y la sumerges. Hay cosas que tardan mas para su cocción, por lo general los vegetales entran y salen, y la carne la debes dejar un rato. Después sacas con los mismos palillos la comida y la sumerges en una crema de maní muy rica, y después directo a tu boca. Es un estilo de comida único, entretenido y delicioso.
Espero que les halla gustado el articulo y que lo prueben, vale la pena comer 火锅. En México es caro y hay pocos restaurantes chinos que lo sirven, pero aun así vale la pena. gracias por leerme espero que se les haya antojado

martes, 15 de febrero de 2011

Chino Para Principiantes IV

你好! Esta vez continuaremos con nuestras lecciones, si estás dispuesto a hacer esta clase debes haber estudiado los 30 caracteres anteriores, recuerda que hay por lo menos 3 cosas que debes reconocer de cada carácter:
1. Su escritura (aunque no lo sepas escribir) 火
2. Su pronunciación (o por lo como lo aprendiste leyendo menos) huǒ
3. Su significado individual (recuerda que combinado puede cambiar) fuego
Bien, si quieren regresar a repasar las lecciones aquí esta las ligas desde la lección I II y III (da click en el numero)
Bien ya que las repasaste te pondré a prueba, pondré los caracteres en desorden, toma una hoja (o en un Word) y numera del 1 al 30 si es un Word copia y pega los caracteres para que puedas responder. No te preocupes por los tonos (acentos), ya que no se pueden hacer desde un teclado normal.
1头
2不
3马
4虎
5也
6女
7小
8下
9白
10北
11大
12男
13她
14火
15手
16水
17是
18走
19黑
20南
21心
22很
23好
24人
25吗
26我
27你
28上
29他
30们
Espero que hayas conseguido reconocer por lo menos 15, recuerda que es un idioma complicado y que aprenderlo no es imposible, pero tampoco es muy rápido, si quieres repasa las lecciones esto lo hago para poner sencillo un idoma tan lejano, asiq ue aprendamos los 10 caracteres de esta lección.
Los primeros son los números del 1 al 5
一…Yī …uno
二…Èr …dos
三…Sān …tres
四…Sì …cuatro
五…Wǔ… cinco
Y los siguientes 5 son palabras que refieren a China
中…Zhōng …centro
国…Guó …país
汉…Hàn …(referente a china)
语…Yǔ …idioma
文…Wén… texto
Ok, las palabras que acabamos de aprender significan eso estando solas, pero veamos que pasa cuando se juntan:
中国 China
汉语 chino (idioma)
中文 chino (idioma)
Bien esas son las 3 palabras compuestas que tienes que aprender (aunque 2 son lo mismo) y aparte, recuerdas el carácter 人? Significa persona, así que si China es 中国, chino (el gentilicio) es 中国人y eso aplica en cualquier país, mas adelante subiré una lista de nombres de países, sobre todo de los que me leen, pero esta es la lección de hoy, no olvides repasar los números pues la próxima veremos del 6 al 10. Les dejo esta imagen, es obvio lo que dice, pero quiero que lean los primeros dos caracteres. Hasta la próxima

domingo, 13 de febrero de 2011

"QingDao" el puerto de los veleros

En esta publicación quiero contarles sobre mi viaje a 青岛 (Qīngdǎo),青岛 es una ciudad en el mar, no es muy grande y esta situada en una zona montañosa y es conocida por sus veleros, el nombre de la ciudad literalmente significa "ciudad verde". No se el resto de año, pero en invierno es extremadamente fría (-16º), es asombroso ver que tu sales a la playa super abrigado y ves bañistas en traje de baño calentando para meterse al agua.


Este monumento es el emblema de la ciudad
Asi se ve la ciudad desde la playa

La razón de este viaje fue acompañar a un muy querido amigo a su cuidad natal, me invito por una semana a vivir en la casa de sus padres y así lo hicimos, tomamos un tren que nos llevo desde 济南 (Jǐnán)la ciudad donde vivía, hasta 青岛, en el tren me encontré con dos amigos mas (los tres son chinos) así que llegamos juntos los cuatro a tan bella ciudad.
Mi sorpresa al bajar del tren fue que a menos de una cuadra de la estación se encontraba el mar, rápidamente sentí la brisa salina en mi congelada cara, muy emocionados fuimos al mar y grabamos nuestros nombres en la arena, nos tomamos fotos y recorrimos con las maletas parte del bulevar.
Fue increíble vivir en la casa de un chino, era muy pequeña pero muy agradable. la parte difícil fue la de las necesidades básicas, ya que su cuarto de baño era un triangulo escaleno no mayor a metro y medio por cada lado. como no contaba con regadera nos íbamos a bañar a una casa de baños a dos calles de ahí, fue una experiencia nueva para mi, me sentí en "Perdidos en Tokyo" (jajaja).
La comida era muy diferente a la que comía en 济南, casi todo era pescado, y para mi comer el pescado sin limón es critico. y ahí no solo era sin limón, también era de maneras que jamas imagine (entre ellas pescado acaramelado). por eso de los 7 días que estuve allá, 3 comí en Starbucks, ya que era el único lugar con un sabor conocido por mi paladar.
Otro día Adrian (el nombre en español de mi amigo chino) y yo fuimos un acurario muy famoso, no solo vimos peces, focas y pingüinos,sino que también tiburones, una morsa que hacia abdominales y mandaba besos y un espectáculo de delfines y belugas tan grande como nunca había visto uno, y a la hora de escoger voluntarios me eligieron a mi (seguro por extranjero). pase y disque baile, y la beluga se movía haca donde yo me moviera, como agradecimiento la beluga beso mi mejilla y con mi mano derecha acaricie su cabeza, es la cosa mas suave en todo el mundo, me siento grato de recordar esa sensacion... desde entonces me gustan.





En otro día fuimos al centro, un lugar hermoso, ya que recién habían sido las Olimpiadas en 北京 (Běijīng)y 青岛 había sido elegida como sede para la competencia de veleros (ya que la ciudad es famosa por eso). Una de las calles principales estaba 100% decorada con todos los edificios que daban asía esa calle peatonal estaban pintados con múltiples diseños y era realmente muy agradable, en el bulevar que da al mar, desde el muelle de los veleros extendiendose por la playa habian placas conmemorativas de las olimpiadas pasadas, y grande fue mi sorpresa al encontrarme con una placa que decia "Mexico 68" y otras cosas que no pude leer.





Rapidamente mis dias en Qingdao se acabaron y despues de ir al zoologico y a algunos lugares mas, me retire en tren, esta vez volvi solo, ya que una semana despues regresaria a mi país natal... 墨西哥 (Mòxīgē)



jueves, 10 de febrero de 2011

Chino Para Principiantes III

Son varias las personas que por Facebook me han notificado que ya empezaron con mis clases de chino, así que si aun no estás aprendiéndolo da click aquí para ir a la primera lección, Y aquí si quieres ir a la segunda.
Bueno pues ya empezamos a hacer algunas frases sencillas con los caracteres que aprendimos. Aquí les muestro una conversación basica:
-你好!
-你好!
-你好吗?
-我很好你呢?
-我也很好.
Si estudiaste la lección pasada podrás leer el texto anterior, a excepción de el caracter 也 que se pronuncia (yě). Bueno aquí está el texto con letras que puedas leer:
Nǐ hǎo!
A:你好!
Nǐ hǎo!
B:你好!
Nǐ hǎo ma?
A:你好吗?
Wǒ hěn hǎo nǐ ne?
B:我很好你呢?
Wǒ yě hěn hǎo
A:我也很好.
En si la conversación dice:
Hola!
Hola!
Como estas?
Yo muy bien y tu?
Yo también bien.
Bien, entonces exploraremos las diferentes probabilidades de respuesta a partir de los siguientes caracteres.
也… yě …también
不….Bù …No
马…Mǎ ….caballo
虎….Hǔ …tigre
Bien, y puedes preguntarte como caballo y tigre pueden ser respuesta… Como estas?
Bien, la lógica china es ajena a la lógica de la lengua española, pues si 好 es bien, 不好(no-bien) es mal, pero si eso se te hace raro, 马马虎虎 significa “masomenos”
Entonces la premisa queda así:
A:你好吗?como estas?
B:我不好!no estoy bien!
A:你好吗?como estas?
B:马马虎虎!masomenos!
Así concluye la parte de gramática, y para seguir la línea de aprender 10 caracteres por sesión aprenderemos estos 6 caracteres extra
手…Shǒu …mano
头…Tóu …cabeza
心…Xīn… corazón
走…Zǒu… pie
北 …Běi … norte
南 …Nán… Sur
Bien, espero que esta lección haya sido de provecho para ti! Te dejo estas imágenes para que sigas en tu trabajo de reconocimiento!



La cuarta lección te espera! da click aquí.

martes, 8 de febrero de 2011

Chino Para Principiantes II

De nuevo con clases de chino para ti! Venimos con cosas sencillitas para que poco a poco puedas entender este interesante idioma.
(si no has leído la primera lección es momento de que des click aquí )
Bien, en la lección de hoy veremos los pronombres personales y algunos caracteres complementarios para poder utilizar los 10 caracteres aprendidos en la lección pasada (大,小, 黑,白,女,男, 上,下,水,火) para estas alturas lo mejor es que ya los identifiques por lo menos en su significado, si te es posible aprende la pronunciación en el traductor de Google, pones los caracteres en el traductor y busca la pronunciación y la lectura fonética (como se ve en el screen).


Ok, empecemos con los pronombres personales:
我Wǒ Yo
你Nǐ Tu
她Tā Ella
他Tā El
(Nota la diferencia entre él y ella, la pronunciación es la misma, pero la mitad izquierda del carácter es diferente, como puedes ver la del femenino es 女 + 也 y en el masculino es 人 + 也)
Te preguntaras… y “nosotros” “ustedes” y “ellos”….bueno eso se resuelve con un caracter más!
们 men (pluraliza)
Por ejemplo:
我们 nosotros
你们 ustedes
她们 ellas
他们ellos
Y ahora vienen 5 caracteres que nos ayudaran a empezar a formar frases.
是 Shì (es el verbo ser, aunque a veces significa “si”)
很Hěn muy/mucho
好Hǎo bien/ bueno
人 Rén persona
吗 Ma (se usa al final de una frase para convertirla en pregunta) [es equivalente al signo de interrogación “?” Pero aun así se ponen los dos]
Bien, es tiempo de sumar un poco
Cuando te refieres a alguien como hombre y mujer no dices “女” y “男” sino que se agrega el caracter 人 para especificar, por ejemplo:
我是男人 Wǒ shì nánrén (yo soy hombre)
你是女人 Nǐ shì nǚrén (tu eres mujer)
他们是很好人Tāmen shì hěn hǎorén (ellos son muy buenas personas)
Como veras hacer frases es tan sencillo como sumar ideas! Inténtalo, si no tienes el programa para escribir utiliza el recurso “copy/paste” y forma tu frase.
En cuestión de segundos, es muy fácil, lo que en español es “hola” en chino es “tu bien” no preguntando sino afirmando, entonces queda como “你好” (Nǐ hǎo) y preguntar “como estas?” es igual de fácil, solo agregas el carácter “吗” (ma) y ya dice “tu bien?” [Estas bien] ósea “你好吗”.
Muy bien es hora de practicar, una vez más pondré imágenes de los caracteres aprendidos y ustedes tendrán que reconocerlos, les deseo suerte!








Puse algunos caracteres de la lección pasada para que los repasen! Gracias por sus comentarios!
Listo para la siguiente? Chino Para Principiantes III

lunes, 7 de febrero de 2011

Chino Para Principiantes I

Esta vez quiero presentar una leve introducción al mandarín, del grado más sencillo para que cualquiera pueda entender un poco.
Mi lección será de solo 10 caracteres para aprender (actualmente se usan entre 3000 y 5000 caracteres diferentes en un solo periódico), sin pronunciación pues para eso necesitas oír, ya que los fonemas no son parecidos al español, pero si te interesa puedes empezar con la lectura (siempre es interesante poder leer algo en chino)
男nán masculino / hombre
女nǚ sexo femenino/ mujer
上 shàng alto / elevado / en lo alto / arriba / encima / sobre / en la superficie
下xià bajo / debajo / abajo / inferior
白bái blanco / claro
黑hēi negro / oscuro / sombrío
大dà grade / ennorme
小xiǎo pequeño / chico
水shuǐ agua
火 huǒ fuego / lumbre
Observa los dibujitos (caracteres) y relaciónalos con el significado. Estos caracteres por si mismos significan lo que escribí, pero según el contexto el significado puede variar, y también dependiendo que caracteres están antes y después, pues más caracteres pueden sumarse y generar palabras más complicadas, por ejemplo:
黑白 si los ves escritos juntos puede decir “blanco y negro” o “bueno y malo”, todo depende del contexto
水火 puede significar “agua y fuego” o “grandes sufrimientos” o también “gran miseria”
大小 puede significar “pequeños y grandes” pero también “tamaño” o “talla”
Y así sucesivamente. Si tienes dudas o quieres saber algo del chino y su escritura dime y publico sobre eso. Más adelante seguiremos usando estos caracteres y sumaremos nuevos, para que puedas empezara comprender este extraordinario idioma oriental.
Ahora ve las siguientes imágenes (no estan en orden) y trata de relacionarlas con su significado sin ver la información de arriba, si lo logras, entonces te será fácil aprender a leerlo, si a la primera no recuerdas todo vuelve a memorizarlos e intenta de nuevo. Suerte!









, ahora ya estas aprendiendo chino, felicidades!
Estas listo para la segunda parte? da click en Chino Para Principiantes II